说起广东人餐桌上的看家本领，莫过于煲一锅时令靓汤。春夏之际雨水多，祛湿汤安排上餐桌！
材料：
猪横脷1条，鸡骨草一把，赤小豆少许，蜜枣2粒，姜2片
步骤：
1.提前将鸡骨草洗干净;
2.猪横脷过热水;
3.赤小豆提前浸泡,这样会容易煮开;
4.等水滚开,将材料倒入去煲40-60分钟，即可。
功效：
祛湿之余还可以去肝火。
材料：
猪骨一斤，土茯苓8两
步骤：
1）将所有食材都浸泡1个钟；
2）土茯苓削皮切片,然后用水泡一个钟(用温水）；
3）猪骨过热水；
4）等锅水滚开再将所有材料倒进去，煲1.5小时。
功效：
土茯苓为清热类中药，能除湿、解毒；赤小豆食药兼之，能健脾祛湿、利水消脓，两者均性平味甘、淡。
材料：
五指毛桃8克、猪骨克、蜜枣1颗、生姜适量
做法：
1）先将五指毛桃、蜜枣洗净，然后放入到冷水中浸泡10分钟左右拿出来沥干水备用；将生姜洗净切片；
2）猪骨洗净之后放入到烧开的水中焯一下水，洗去血沫，捞出；
3）最后将所有材料放入到炖锅内，加适量清水，先大火烧开之后再转小火炖煮1.5小时，加调味料即可。
功效：清热祛湿，清肝润肺。
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