中山市板芙可可幼儿园，打造爱岗敬业的教师队伍；引领支持合作的家长群体；培养健康快乐的现代儿童；创建充满爱的绿色幼儿园。
每周食谱
第7周食谱预告
3月28日--4月2日
科学的膳食是孩子健康成长的重要保障。
我园科学制定带量食谱，
为幼儿提供合理营养配餐，
保证膳食平衡，促进幼儿健康成长！
3月28日（星期一）早餐（Breakfast)：肉酱芝麻陈村粉早点（Fruitmeal)：雪梨葡萄午餐（Lunch)：鲜土茯苓芡实猪骨汤五彩玉米粒肉蓉焖冬瓜香米饭午点（Snack）：八宝粥3月29日（星期二）早餐（Breakfast)：蔬菜鲜虾仁瘦肉粥餐包早点（Fruitmeal)：火龙果柚子午餐（Lunch)：紫菜瘦肉蛋花汤可乐焖鸡亦蒜香炒包菜香米饭午点（Snack）：什锦肉酱拌面3月30日（星期三）早餐（Breakfast)：瘦肉蔬菜汤面
早点（Fruitmeal)：苹果沃柑午餐（Lunch)：黑豆鲫鱼汤金银饭瘦肉娃娃菜香米饭午点（Snack）：纯牛奶红豆糕3月31日（星期四）早餐（Breakfast)：菜干瘦肉花生粥意式椰香包
早点（Fruitmeal)：哈密瓜坚果午餐（Lunch)：白萝卜淡菜鸭汤红烧五花肉肉末蒸南瓜杂粮米饭午点（Snack）：茅根马蹄甘蔗水葱花卷4月1日（星期五）早餐（Breakfast)：鸡蛋青菜肉末通心粉早点（Fruitmeal)：香蕉番石榴午餐（Lunch)：罗汉果猪肺汤粉丝虾米节瓜焖瘦肉瑶柱蒸水蛋香米饭午点（Snack）：奶香鸡蛋麦片盐水鹌鹑蛋4月2日（星期六）早餐（Breakfast)：瘦肉汤河粉早点（Fruitmeal)：杨桃贡梨午餐（Lunch)：雪梨牛蒡瘦肉汤鱼肉焖萝卜蚝油上海青紫米饭午点（Snack）：三丝炒米粉幼儿进餐美味分享●本周保健小知识春雨绵绵，是时候祛湿了！近日春雨绵绵
天气在阴、雨、晴
之间来回变化
夹带春风，空气湿度大
日常注意防潮的同时
也要注意祛除身体的湿气
保持身
保持身体干爽
远离各种霉菌
体
在祛湿方面，专家称，最基本也最重要的一点就是要尽量保持身体的干爽，老年人和小孩要特别小心别被雨淋，若淋了雨要尽快擦干身体，换身干衣服，并可适当喝点姜汤。
这种天气里，不够干爽的衣服穿在身上久了也会有湿气侵入躯体，建议洗澡前可用吹风筒先把衣物风干，有条件的家庭还可买个烘干机。睡觉前也要检查被窝，如果太阴湿，对有风湿病的人会很不利，必要时风筒和电热毯都能派上用场。
人体的脚底和私密部位如果防潮不力，最容易成为各种霉菌滋长的温床。温暖潮湿的环境有利于霉菌的生长繁殖，特别是原来在人体皮肤上处于“休眠”状态的霉菌会“死灰复燃”，在脚趾等部位蔓延，引起皮肤癣病。如不及时治疗还会向身体其他部位传染，甚至在人体内生长繁殖，引起各种炎症。湿重的食物应少吃湿重的食
湿重的食物应少吃湿重湿重吃
专家指出，目前的天气，应避免进食煎炒油炸和湿气的食物和水果，如炸花生、烧鹅、烧乳猪、香蕉、芭蕉、大白菜（寒湿）、芒果等一类食物。
若出现了寒湿，表现出疲倦乏力、口淡不欲饮、头昏欲寐、大便稀溏、恶寒怕冷等，在煲汤或炒菜时可以加一些生姜、佩兰、苏叶、荆芥、陈皮、砂仁等芳香化湿的药物。
若表现出肢体困倦乏力，口苦烦躁，眼睛粘滞模糊等湿热的情况，在煲汤时，可加一些绵茵陈、土茯苓、崩大碗、鸡骨草等清热利湿的药物。注意在用清热利湿药物煲汤时，适当加一些理气药如佛手、陈皮、砂仁等会起到事半功倍的效果。同时，有所侧重地多食一些祛湿食品，也有助于安然度过这一时期。据介绍，祛湿的代表食品有：
薏米：利湿健脾。可用生薏米煲粥食用，亦可加入淮山（打碎）同煮。
白扁豆：健脾养胃祛湿。对于脾胃虚弱或大病初愈者，尤为合适，可与淮山药同煮。
黑豆：利湿解毒消肿。适合水湿热毒，头脸四肢浮肿的人士。可用黑豆煲汤或煲水代茶。
赤小豆：性味甘、酸、平，能健脾利水，解毒消肿。可用赤小豆、桑白皮加水煎煮约20分钟，饮汤食豆或煲汤时加入赤小豆。
玉米：性味甘平，健脾开胃，利水通淋。适合患有水肿及淋症的人士。
洋葱：具有和胃下气、化湿祛痰、解毒杀虫等功效。
在最常用的春季祛湿食疗方中，薏米和赤小豆是比较“出众”的“主角”。下面介绍两款简单的薏米食用法：
淮山芡实薏米汤
材料：淮山15克，芡实15克，炒薏米15克，炒白扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨克。
做法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。白扁豆、薏米不放油用小火炒至微黄（若买到炒制过的白扁豆和薏米则不用再炒），猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
赤小豆煲鸡
材料：赤小豆90克，母鸡1只。
做法：母鸡处理干净，将赤小豆放入鸡腹内，用竹签将鸡腹切口闭合，加入适量的水煲汤，食用时加入适量的食盐及调味品，食肉喝汤。
功效：补中益气、健脾利湿、利尿消肿的功效，对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部有重坠不适感等症状有效。
物应
ENG食谱制作：可可幼保健室编辑：Joey初审：Mandy终审：Lili点击蓝字
本文编辑：佚名
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