黄芪鸡骨草炖肉

?黄芪鸡骨草炖肉

李光翱

　　鸡骨草20克，黄芪10克。

　　猪瘦肉克，盐3克。

　　

　　步骤1：鸡骨草、黄芪清水洗净；猪肉洗净，切块。

　　步骤2：砂锅置火上，入水适量，放入鸡骨草、黄芪，煎煮30分钟，捞去药渣，汤汁倒入碗中备用。砂锅内放入猪肉，加适量水，炖煮40分钟，倒入药汁，煮20分钟，加盐调味即可。

　　补脾保肝、益气清热。适用于食欲不振、神疲乏力等症。

　　鸡骨草味苦，性凉，虚寒体弱者慎用。

　　食肉喝汤。

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