鸡骨草汤是广东家常汤料的代表,不论是星级酒店,亦或是街角私房小厨,这款汤都会出现在菜谱显眼的位置。单独用鸡骨草炖煮,添加薏米、大花豆等材料,都能增加它清热祛湿护肝的调理效果。
用料鸡骨草50克薏米10克蜜枣15克眉豆10克扁豆10克大花豆30克煲汤袋1个鸡骨草去湿护肝汤的做法将鸡骨草泡20分钟后,清洗干净;
将鸡骨草装入送的煲汤袋中
各种豆子泡发4-5小时
蜜枣冲洗一下即可
骨头焯水(飞水)
所有材料放入锅中,先用大火将汤料煮开,转小火煮2小时,放适量盐即可
湿热的夏天来一碗,出一身汗,就是在排湿气。
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本文编辑:佚名
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