春分过后，万物复苏，连胃口都变得好了很多。
但对于咱养生人士来说，不光要能吃，更要懂吃、会吃，吃得健康又美味。
那，怎么吃才更养人呢？
今天小妹就来推荐几个春日必备菜。
一、荠菜常言道“春天吃春菜”，荠菜正是超美味的春菜。
荠菜味甘性平，不但好吃，还很有营养。
它富含纤维素、多种矿物质和多种维生素，其中维生素B2的含量高居蔬菜之首，能健胃消脾、消食化积，还能补铁、补钙。
春天的时候，人们很爱买一些新鲜的荠菜，用来凉拌、煮面、做汤、包馅，鲜香得不行，每一口都饱含春天的清香。
二、海参
春季是养肾的季节。
海参体内的精氨酸含量很高，被成为“精氨酸大富翁”，可补肾益精，提高肾脏肝脏机能。
随着人们对健康、养生的重视，越来越多的人已经养成了每天早起吃一头海参的习惯。
三、鸡骨草
春天过后，雨水增多，尤其是南方地区，普遍湿气加重。
所以，春天祛湿很关键。
湿热潮湿的两广人，通常在这个时候会用鸡骨草来熬汤，能清热利湿，养肝护肝。
