石斛本就是一种十分滋补养生的食材，常常被用作调理身体不适状况。随着越来越多的人都开始食用石斛，石斛的吃法也是越来越多样了。其中，石斛入膳食用不仅简单而且日常，被不少人称赞。那么，石斛炖鸡的功效与做法又是怎样的呢？接下来斛村长的小编就带着大家一起来了解一下！
石斛炖鸡的功效和做法1.石斛炖鸡的功效
鸡汤本就是一道美味滋补的汤食，喝鸡汤能够缓解感冒症状，提高人体免疫功能。将鸡汤和石斛一起搭配食用，就更加营养美味了。石斛中富含着人体所需要的多种营养物质，石斛活性多糖、石斛碱、氨基酸、微量元素等都可以对我们的身体产生积极作用。而石斛炖鸡的功效主要有增强体质，提升免疫力；健脾养胃，促进肠胃消化吸收营养；帮助中老年人强筋健骨，维持身体健康活跃的状态；养护五脏，保护眼睛和滋润嗓子；美容养颜，延缓身体衰老。
2.石斛炖鸡的做法
石斛炖鸡最简单的做法就是将鸡搭配石斛一起煲汤即可。我们将鸡肉处理干净并剁成小块加姜片、葱段、料酒焯水后备用，然后取适量的石斛准备好。然后将准备好的食材一起放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后转小火慢熬两小时左右，最后加入调味盐就可以食用了。当然，我们还能够加入一些其他的滋补食材，像是麦冬、西洋参、枸杞、红枣等和石斛一起煲鸡汤喝，也是非常不错的。
到了这里，小编今天给大家介绍的关于石斛炖鸡的功效和做法的全部内容就结束了，希望能对大家有所帮助。接下来我们还会继续更新更多有关石斛养生的内容带给大家的！
