姓名:黄启昌
职位:禅城区政协特邀香港委员、香港黄祥华流行堂药厂董事、香港黄祥华有限公司董事长
履职感言:在家乡担任政协委员,很有归属感,未来会继续积极履职,为家乡的经济社会发展贡献力量。
声音:建议推出住宿补贴车费、设置观光巴士和观光的士等,同时加强禅城在香港的相关宣传,吸引更多香港游客到禅城游玩,助力推动禅城旅游业发展。
“黄祥华如意油”,创始于清朝,至今已有多年历史,是老佛山人家庭必备的良药。而黄启昌是“黄祥华如意油”的第五代传人。他坚持传承传统配方和制法,同时不断创新,传承发扬传统中医中药文化。
今年是他踏上禅城政协的舞台的第12个年头。作为一名政协委员,他聚焦禅城经济社会发展各领域,积极履职,围绕文旅产业、经济发展等方面积极建言献策,多次被评为优秀履职委员。
风采:续写百年中药品牌传奇
禅城区祖庙街道岭南天地文明里77号,是黄祥华养生堂,经营养生药膳、粤式蒸饭、炖汤等为主。鸡骨草炖猪横利、杏汁炖猪肺、药膳浸凤爪、珍宝佛跳墙……新鲜食材,不添加味精,料足味好,又养生保健,赢得不少食客回头。
该店铺为何以“养生”做主题?背后是黄启昌传承传统中医中药文化的故事。
黄祥华养生堂所在地,原来是老佛山人都知晓的黄祥华如意油的第一间祖铺。十多年前,岭南天地建设如火如荼地进行,有关负责人找到黄启昌,提出让他回来活化祖铺。黄启昌毫不犹豫地答应,并有了改造成中医中药文化展示加经营养生药膳的想法。
“这里是根,是源,必须回来的。”黄启昌说,但当时考虑到如果仅是改建成中医中药博物馆,后期维护成本高,所以就有了现在前铺展示中医中药文化+后店经营的模式。而这个模式跟祖铺的“前铺后居”式的布局十分相似。
年,在黄启昌的努力下,黄祥华养生馆正式开业,让黄祥华如意油这个百年中药品牌重新让佛山市民知晓,让故事延续。如今黄祥华养生堂收支基本平衡。
事实上,因战事等原因,黄祥华如意油曾经历了严酷的冬天。当时黄启昌的父亲黄凝鎏随母亲前往香港,并在香港注册“黄祥华流行堂帆船牌万应如意油”。产品效果受到顾客认可,业务不断拓展,产品远销海外。
黄启昌成年后,从父亲手中接棒,延用多年前如意油的配方,坚持用20多种中草药烹熬6小时制药。同时他不断创新,结合市场需求,先后推出感冒茶、肚痛丸、活络油等产品,把一间原本藏在住宅中的手工作坊,发展到如今在马来西亚建立GMP(《药品生产质量管理规范》的英文简写)工厂。
此外,作为香港注册中医师的黄启昌,依然每天坚持在香港广东道的中医馆为患者看病问诊。从医30多年里面,他曾用2个月治愈了一个受皮肤病困扰了20多年的患者,让肺癌晚期病人与癌共存,成功救治心血管病患者……医术得到患者肯定。
“现在,我正在整理相关文件,争取让‘黄祥华如意油’可以回到内地销售,真正让这个百年中药品牌回家。”黄启昌说,同时他还计划活化“黄祥华如意油”创始人黄大年的祠堂——兆祥黄公祠,做成中医中药博物馆,同时通过开展教学、坐诊、气功体验等与中医中药有关的商业模式进行活化,传承推广传统中医中药文化。
献策:优服务强宣传吸引更多港人来禅游玩
近年,禅城不断挖掘历史文化,打造佛山古镇、美陶湾等旅游名片,通过文化赋能文旅产业的发展,吸引更多的市民游客前来。如今,位于佛山古镇的国家级夜间文化和旅游消费集聚区——岭南天地,今年1~6月客流量突破万人次,日均客流超9万人次。
黄启昌说,随着交通设施的不断完善、政策不断优化,越来越多香港人到内地游玩。如何吸引更多的香港人来禅城游玩,感受禅城深厚的岭南文化底蕴,特别是要吸引香港人在禅城留宿?对此,他提出多个建议。
第一,以住宿补贴车票吸引香港游客。虽然目前高铁、地铁等公共交通非常方便,但点到点的旅游大巴依然有吸引力。禅城有关部门可以与本地的酒店联手,推出直达大巴,即香港某地直达禅城某酒店,同时开展住宿补贴车费的优惠活动,增加打卡点,让游客留宿禅城。
第二,增设观光巴士。禅城公共交通部门可联合文旅部门,设计有禅城特色的观光巴士线路,串联起祖庙、南风古灶、大雾岗森林公园、文华亚艺公园、同济路等景区和特色街区。同时对观光巴士外观进行特别设计,让其成为游客必到的打卡点之一。
第三,推出观光的士。为了提供更个性化的旅游服务,禅城交通部门可以联合禅城区内的酒店,根据游客的预定需求提供观光的士服务。相关部门对观光的士的司机进行导游知识的培训,不仅是禅城和相关景点的介绍,也要包括本地的风土人情、饮食文化等内容,让游客有宾至如归的感觉。
第四,在香港加强宣传禅城。酒香也怕巷子深。要吸引游客,首先要先让游客知道这个地方。除了地方的形象宣传外,还可以结合一些大型活动开展宣传,包括行通济、夜市、音乐会等,用不同的文化吸引有着不同爱好的游客。
文/禅城融媒记者郭美欢