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优家说宝宝能不能喝煲汤

  • 来源:本站原创
  • 时间:2020/7/12 14:26:05

很多南方人都有喝汤的习惯,尤其是广东,“万物皆可煲汤”。最近的天气越来越凉,喝汤的人越来越多。那么,宝宝能喝汤吗?有什么需要注意的吗?怎样喝汤会让宝宝的身体变得更好?

喝汤不吃肉?

一些养生专家认为,肉加水连续慢炖几个小时,肉中的精华就会溶解于“汤水”之中,此时肉会变得柴而无味成了“汤渣”。很多妈妈听了就有疑问,是不是喝汤比吃肉更有营养?应该是只喝汤不吃肉,还是要喝汤也要吃肉?

实际上,食物中的大部分蛋白质仍呈凝固状态留在肉里,而非溶于水中。煲2个小时以上的汤中,蛋白质含量也仅为肉中的5%左右,还有95%的营养成分留在“肉渣”中。

只喝汤不吃肉,只是满足了口感而已,而大量的营养成分还是在肉渣里,如果吃肉不喝汤等于是捡了芝麻而丢了西瓜。所以在给宝宝喝汤的时候也可以适当的给宝宝喂一些肉吃!

宝宝喝的汤煲得越久越好?

有些地区有煲“老火汤”的习惯,认为汤煲得越久越够火候,营养也越好。所以,“老火汤”往往一煲就几个小时。

经过长时间的煲煮,许多营养素遭到破坏,煲的时间越长,蛋白质变性越厉害,维生素被破坏得越多。老火汤仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质,只能说比白开水多一点点营养。所以给孩子喝的汤在煲的时间不宜过长,一般以2小时以内为宜。

有些食物煲汤的时间甚至需要更短,比如鱼汤。鱼肉比较细嫩,煲汤时间不宜过长,只要汤烧到发白就可以了,再继续炖不但营养会被破坏,鱼肉也会变老、变粗,口味不佳,宝宝也会变得不爱吃。

孩子喝汤需要注意什么?

首先,6个月以下未添加辅食的宝宝不建议食用汤品。;6个月以上的宝宝喝的汤要注意盐的含量!

其次,如果只是想给孩子喝汤,那么在滚开的水中放进新鲜的蔬菜,这就可以了,无需刻意的煲汤,煲汤实际上对人体是不利的,现在已经有很多的宣传在告诉大家,煲汤的时间越长,汤中所含的嘌呤就越多,过多的“嘌呤”会加重宝宝的肝和肾脏的负担。

最后,有些妈妈为了让孩子更好的吃米饭,会用汤泡米饭给孩子吃。由于米饭泡软易吞,可以不用咀嚼就快速吞咽。但发育中的小朋友,如果咀嚼功能不经常锻炼,不利于牙齿的发育,严重的可能颌面部的发育也受影响!

为了孩子能够健康快乐的成长,家长们都是操碎了心。希望今天优宝写的这篇关于宝宝喝汤的内容能够帮到各位辛苦的家长,咱们下期优家说再见~

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