“相约大沙·情满梅乡”
中国（江门）开平碉楼文化旅游节暨第五届大沙梅花节将于
年12月19日—年1月11日
在大沙镇新星村委会龙安盛梅花基地举行！
大沙梅花节主题歌MV《梅丽榄坑》为开幕式助兴
12月19日早上10:00主办方将举行盛大开幕式，“开平大沙梅花节旅游推广形象大使”初赛也将在活动当天同期进行，20强选手将带来精彩T台秀。
梅花节到底有什么惊喜呢？好吃好玩的又在哪呢？为了让小伙伴们能获得第一手旅游咨询，小编也是拼了！搜罗了各类资讯，美食美景都在接下来的指南中哦。想要去大沙的盆友，真真不要错过了！
.12（开平部落网组织大沙看梅花+看天露山梯田），为大家带来新鲜报道！
拍于.12.14
多亩的梅林，冰肌雪骨、俏立寒枝的清雅白梅正在竞相开放，虽然尚未开得热烈，但含苞欲放的姿态又是另一番情趣。待到12月19日梅花节开幕时，应该正是树树梅花怒放时。
想去看梅花买特产的亲，收好下面这些实用的信息啦！！
景点指引：从江门出发，走江鹤高速、佛开高速、开阳高速到沙塘出口，转右经沙塘、苍城、龙胜等镇到大沙；由大沙圩出发，往大稔线方向行驶4公里至夹水圩，再转入龙安盛村梅花基地（大沙圩到梅花基地约15分钟）。
交通指引：周一至周五游客不多时车辆可直接开到龙安盛村梅花基地，在基地停车场停放。周六周日游客高峰期，夹水圩实施临时交通管制，往大沙镇府方向单边通行。游客车辆一律停放在河畔阁餐厅对面的榄树角临时停车场，然后转乘梅花节接驳巴士前往梅花基地。
停车场收费：梅花基地停车场和榄树角临时停车场均收费。12座以下（含12座）每台车每天10元；13至40座（含40座）每台车每天15元，41座以上每台车每天20元，收费期限为年12月20日至年1月19日。车主请做好防盗，贵重物品自行保管。
交通接驳费：每位乘客往返大沙梅花基地交通接驳费5元，儿童1.2米以上要购票,1.2米以下免费。车票为双程票，返程上车时要凭票上车，请保管好车票。
原生态农产品介绍“一村一品”原生态农产品主导产业，有经改良的优质水稻、木薯、番薯、花生、豆类、茶叶、蔬菜、水果、青梅等各类原生态、绿色、优质农副产品。前段时间热销的大沙村优质扶贫玉米热销就是例证。玉米的口感绝对点赞有木有！大沙出品，必属精品！”一村一品“展销会到底有什么新鲜的呢？当然有图才有真相嘛。农产品都在下面等着大家，往下戳↓↓↓1岗坪村—茶叶岗坪茶叶植于素有“广东省南部第一高峰”（主峰海拔米）之称的天露山脉米海拔之上，种植面积亩。培育的“天露仙源”、“大沙红”已获得有机转换产品认证，具有清热去腻、明目清正、降压抗癌、减肥等功效。
2西湾村—皇帝柑、砂糖桔西湾村位于天露山脚，种植的多亩皇帝柑和多亩沙糖桔汲取了天露山的高山清泉和云雾，果实清甜多汁、果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆无渣，富含维生素C、钙、纤维质等多种营养元素。
3星山村—蔬菜星山村种植的西洋菜、黄塘村玉米、马铃薯、番薯全部采取有机农家肥料，种植面积达90多亩。其中西洋菜植于水质清澈水量充足的山溪涧，尤其鲜嫩清甜，令人食过返寻味。
4联山村—百香果联山百香果种植面积40多亩，主要销往深圳、中山等地。百香果含有17种氨基酸和丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶、超纤维等种对人体有益物质，被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。
5新星村—凉果、青梅酒新星村坐拥多亩梅林，素有制作青梅凉果和青梅酒的传统。青梅果有下气、安心、止咳、消肿解毒之功效。当地农户采取传统方法酿制的青梅酒，绝不含防腐剂或化学物品，纯天然发酵，是老少咸宜的安全营养饮品。
6夹水村—生态优质“大沙米”夹水村的生态优质米，源自开平市北立山农业开发有限公司于年在大沙镇设立的示范种植点。“大沙米”种植拒绝使用化学肥料、农药和生长调节剂等，安全无农药残留，食味特优，让广大消费者吃得安心又放心。
7群联村—腊味每年冬天，大沙人就开始腌制、生晒猪肉、鸡、鸭、鱼等。采用大沙传统做法，加上山野乡村空气清新，晒出来的腊味自然更加健康美味。大沙腊味以群联村出品数量最多，质量最上乘。
8大沙村—大沙麦菜大沙镇由于海拔高，日照长，昼夜温差大，种植出的蔬菜特别脆甜。大沙麦菜和普通油麦菜相比略显粗壮，富含维生素和钙、铁等微量元素，吃起来更加爽滑脆口。
9五村村—果蔗大沙过春节有用果蔗奉神的传统习俗。五村村素有“果蔗之村”美名。果蔗含糖分高，水分多，纤维分少，纤维较短而细韧，皮薄茎脆，汁多清甜，脆嫩爽口。有润津止渴，清凉解毒之功效。
10大塘村—辣椒、生姜大塘村年引入健之源生态农业示范基地，建成蔬菜种植大棚60多个，种植多个蔬菜品种。目前，大塘村种植辣椒50多亩，生姜40多亩。每百克辣椒维生素C含量高达毫克，居蔬菜之首位。生姜具有发散、止呕、止咳等功效。
11蕉园村—香蕉蕉园村素有种植香蕉的传统。目前，蕉园村香蕉种植面积达多亩，主要销往国内各大水果批发市场。香蕉有平稳血清素、褪黑素和血压、消除疲劳的效果，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
12白沙村—花生油白沙村位于双石山下，水、土、气候优质，农户种植花生产量高，质量好，压榨的花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，预防动脉硬化和冠心病。
13黎雄村—优质大米黎雄村结合位于大沙河水库周边，“象牙香占”种植面积达亩。米粒细长均匀、色泽玉润、清香沁人。米饭晶莹剔透，软而不粘，冷不回生，弹牙爽滑，醇香浓郁，口感特佳。
14沃富村—番石榴沃富村30多亩番石榴植于大沙河水库周边山地，水量充足，空气清新，生长环境得天独厚，果实清甜爽脆。常吃可以预防高血压，肥胖症，还可以促进新陈代谢、调节生理机能，很适合糖尿病患者食用。
看完美景咱们来大饱口福
现场实拍！
大沙石蛤
驰名的大沙石蛤，是别处难得一见的野味，尤其滋补。山坑螺肉名声在外的山坑螺肉质爽脆，如果与猪骨、土鸡和鸡骨草一起煲汤，不仅味道清甜，而且能够去肝热、防癌等。大沙坑螺
超级美味！
蒸山涧塘虱鱼用大沙本地种植出来的大米做出的腊味饭特别香，一到冬天，大沙镇家家户户都晒起了腊味，有腊肉、腊鸭、鱼干等等，一排排的腊肉成为冬日里的一道风景线。
大沙腊味飘香
在大沙很多农村可见到，一条条黄灿灿的腊肉吊在竹竿上，豉油的颜色已深深地烙在每一条腊肉的身上，肥瘦相间，肉质结实，一看就知道这是传统的本地腊肉。每年冬天，大沙本地人就开始腌制、生晒猪肉，刮北风时，晒一周就可以吃了。传统的做法，加上山野乡村空气清新，晒出来的腊肉自然更加健康美味。
鲜美的味度闻到就会流口水。走地鸡果园放养的走地鸡，又香又甜真是没得说了。据大沙镇党委委员、人大专职副主席李国文介绍，本届梅花节，在开幕当天，除了安排文艺表演之外，还与“宏都水岸”合作，举办大沙梅花旅游推广形象大使比赛的初赛，将有20多名高素质的参赛者亮相现场，美梅与美眉将相得益彰，会让人大饱眼福。
李国文说，多年来，大沙镇以花为媒，以景会友，通过历届梅花节以及摄影比赛将大沙丰富的生态旅游资源与世人共享。同时，举办梅花节，还能收到更多的社会效益，一方面，通过以花为媒，吸引大沙籍在海内外的乡亲回乡参观联谊，参与家乡的公益建设，另一方面，通过旅游业的带动，为当地特色农产品搭建了一个很好的销售平台，同时，通过亲子游、乡村游等方式，将大沙镇逐渐打造成了一个优秀的旅游目的地，带动了当地农民致富。
榄坑自然风景区位于新星村委会，距大沙圩10公里。榄坑自然资源丰富，区内有两条近3公里的天然河床，形成大小瀑布10多处，深潭飞瀑，千姿百态；风景区内约有多亩原生阔叶林，森林覆盖率高，生态环境保护良好；清澈见底的小溪环绕景区四周，景色迷人；有文革时兴建颇具特色的小水电站3座。该自然风景区山清水秀、环境优美，是开平市难得的一处天然氧吧，也是家庭式观光旅游的理想之地。榄坑周边村庄还种植青梅多亩，每年的12月至次年1月，是观赏梅花美景的最佳季节。
交通指南：
从江门出发，走江鹤高速、佛开高速、开阳高速到沙塘出口，转右经沙塘、苍城、龙胜等镇到大沙；从大沙圩驾车往夹水方向直走8公里到达新星村委会后，继续前行2公里到达榄坑自然风景区。
在榄坑自然风景区看完梅花，小编再带你游天露山和白沙梅园
天露山看梯田小提示：往天露山梯田地势比较危险！
野生蜂蛹
野生蜂蛹不仅含有高蛋白，低脂肪，而且其维生素D3的含量甚至还高过鱼肝油十倍，怪不得当地人称之为“大沙虫草”。在城里你想吃到蜂蛹还真不容易，所以到了大沙几乎每个食客都会点一份蜂蛹。
如此多的大沙原生态美食，您还在等什么？快来吧！
