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益母草大枣鸡蛋汤
益母草大枣鸡蛋汤是一道以益母草为主要食材制作的美食。
原料
鸡蛋2个、益母草20克、大枣10枚、红糖15克。
做法
1、大枣、益母草冲洗一下用清水浸泡15分钟；
2、鸡蛋冷水下锅，水开后煮5分钟捞出鸡蛋去壳；
3、益母草装入料包，和鸡蛋、大枣一起下锅加清水炖煮；
4、水开后小火炖煮30分钟，捞出药包，下红糖煮至融化关火。
营养价值
活血祛瘀，尤其适合月经前后长痘，月经不调、痛经的女性。但孕妇不宜。
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