广东鸡煲:食用鸡煲可以用于消化不良,有理气的作用,明目,提高机体免疫力,保护肝脏,有较佳的健脑抗衰功能,脑细胞不可缺少的营养。此菜味道超级好吃,让你不容错过。
酸豆角炒肉末:酸豆角炒肉末,是一道极开胃的酸辣下饭菜。自己家腌的酸豇豆,想吃的时候就捞一把,和肉末、辣椒一起炒,那酸酸的味道飘满屋;吃一口,更得多吃半碗饭。这道菜你喜欢吗?
宫保杏鲍菇:本来宫保鸡丁就很有名气,用杏鲍菇代替鸡丁,做成宫保杏鲍菇,感觉比肉还好吃。杏鲍菇肉质肥厚,质地脆嫩,风味独特,营养丰富,做法也十分简单。
响油娃娃菜:说到娃娃菜,想起过年时候去乡里和农民老伯聊天,老伯说城里人真有意思,我们这些大白菜收去,把外面叶子撕了用小袋子装起来,就改名字叫娃娃菜了,还卖的老贵。这个菜简单方便,好吃,还有便宜。
水煮鱼:水煮鱼系重庆渝北风味,看似原始的做法,实际做工考究,选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养血功效,口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。
鸡骨草红枣鸡蛋汤:广东人常用鸡骨草煲鸡汤,有清热去湿的效果。不过,鸡骨草也能拿来煮简单的凉茶,加一点略带温性的材料,比如红枣,鸡骨草的凉性就能被中和了。红枣本身就有淡淡的甜味,所以煮出来的凉茶不用加糖也甜润好喝!