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说到广东人的汤文化，无所畏惧得厉害，万物皆可煲汤，但是今天介绍的这种野草，虽说很多人没有见过，但是连南人应该不会陌生，也都经常喝，它就是鸡骨草！
炖汤鸡骨草排骨汤，听其名大家都知道得就是鸡骨草排骨嘛，但是鸡骨草是何物呢，很多人就不知道了，但是生活在连南农村的人就不陌生了。攀附生长鸡骨草，中药名。俗名广东相思子主要生长地为广东和广西，喜爱攀援灌木，长达1m；生长得可以很茂盛，一株新鲜的也有七八斤。目前在乡镇的集市上，也有少部分人上山挖来换钱，其主要生长在肥沃的密林溪谷中。结种子时期类似豆荚小枝及叶柄被粗毛。其根多呈圆锥形，上粗下细，有分枝，长短不一；表面灰棕色，粗糙，有细纵纹，支根极细，有的断落或留有残基；质硬。茎丛生，灰棕色至紫褐色，小枝纤细，疏被短柔毛。羽状复叶互生，小叶8～11对，多脱落，小叶矩圆形先端平截，有小突尖，下表面被伏毛。气微香，味微苦。喜温暖、潮湿、怕寒冷，耐旱，忌涝。常生于山地或旷野灌木林边。鸡骨草的叶子（野生也可以长那么好，主要看生长环境）山上采挖回来，主要先弄干净，泥土还有其他杂草和其他物种的枯枝败叶。晾晒干透，一般售卖给药铺，以前一斤大概八毛到2元不等主要看行情而定，如今市场收购价已经涨到4元每斤，X宝，X东等平台多少就得网友自己看了...捆绑的样子
鸡骨草的药用价值：鸡骨草其味甘、微苦，凉。有利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛之功。特别是在农村老一辈人眼中它可是个宝贝，鸡骨草能治疗急性肝炎等疾病。鸡骨草对于全身皮肤，巩膜黄染，色鲜明，纳差，上腹部饱胀，小便色黄，或伴恶寒发热等问题的治疗有很好的功效。常用于湿热黄疽，胁肋不舒，胃脘胀痛，乳痈肿痛。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。这方面有很多地方药物书籍都有记载比如：《某药物志》：消炎解毒，治传染性肝炎，跌打驳骨。叶：捣绒敷乳疮。《中国药植图鉴》：治风湿骨痛，跌打瘀血内伤；并作清凉解热药。《岭南草药志》：清郁热，舒肝，和脾，续折伤。等刚晒干的时期如今野生得太少了，生长大小参差不齐，叶子多有虫蛀，人民生活水平提高了，也懒得上上采挖了，现如今的小孩，哪怕在农村成长，也不会像我们80年代、90年代的时候，所有的零花都是自己再上山自己采摘挖掘得来的，如今的小孩体会不到我们那时的快乐，就像我体会不到科技给孩子们带来的快乐一样，现在的鸡骨草主要靠人工种植供应市场了......人工育苗大批量种植各位街坊
你有挖过鸡骨草吗？
综合：大埔视窗
整理：连南人家
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本文编辑：佚名
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