乌鸡汤是很多家庭都会选择的一款滋补鲜汤，不仅味道美味，营养价值也很高，乌鸡对我们的身体也有很好的调理作用，而且乌鸡含有的乌鸡黑素对于现当代经常接触电子产品的人群来说还是非常不错的。爱好烹饪的人们也常常会思考霍山石斛怎么做才更美味，营养更丰富呢？
霍山石斛炖乌鸡怎么做才更美味、营养更丰富呢？加入霍山石斛是个很不错的选择。霍山石斛是中华九大仙草之首，和乌鸡的营养成分不谋而合，下面就来为大家介绍一下，石斛炖鸡烫的做法。
石斛乌鸡汤做法烹饪方法:
1.取霍山石斛10左右，新鲜乌鸡克，将其洗净备用。
2.将食盐涂抹在乌鸡的表皮上，搓去乌鸡表面上的脏物，再用清洗干净，剁成小块。
.乌鸡块冷水下锅，焯水五分钟，再捞出过一遍温水，洗去乌鸡表面的浮沫。
4.将乌鸡放入炖锅中，加入石斛，5块姜片和适量的清水，盖上锅盖，文火慢炖一个小时，然后加入适量食盐调味即可食用。
温馨提示：
霍山石斛炖乌鸡是用量要注意，霍山石斛最好在8-10克左右，在烹饪时间方面也有讲究，大火煮开最好是0分钟左右，因为霍山石斛想要把营养全部稀释出来需要不少时间，煮的时间太长鸡肉味道就不好了。
