广东有三宝：
靓汤、糖水和凉茶
凉茶，不仅是
我国非物资文化遗产
更是广东特有的文化品牌
对于凉茶
你又知道多少呢？
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21日下午，由珠海市妇女联合会、斗门区妇女联合会、莲洲镇妇女联合会主办、珠海市向日葵社会工作服务中心承办的珠海市斗门区莲洲镇创享e家城乡互助妇女双创项目在莲江村开展了一场“我与凉茶零距离”文化保育活动。
活动中，社工带领着一群孩子走进
莲江村“旺记凉茶”
一阵阵淡淡的药材味迎面扑来
映入眼帘的是
一个简单的茶棚
茶棚里摆放着
一张张传统的竹桌
专门提供给游人
逗留在此歇脚品茶
茶棚周边种满了各种药材：
鸡骨草、金银花等
据老板旺叔介绍，他每天
都会熬制新鲜的凉茶
招待前来参观的游客
受到不少游客的欢迎与喜爱
现在“旺记凉茶”也成为了
莲江村的网红打卡点之一。
除熬制药材外
旺叔每周都会去到不同的山上
寻找不同的药材
回家清洗后
把药材一捆捆地绑好后挂在墙上
又成为一道新风景。
▲网红打卡点——药材墙
旺叔热情地向大家介绍
每种药材的名称和功效
在旺叔旺看来
每一种药材都是宝贝
每一种小小的药材背后
都有着大大的功效
可清热解毒、可去火祛湿
功效显著。
旺叔一边介绍，一边向大家
展示凉茶熬制的过程
要煲好一碗凉茶
煲制的过程也非常重要
火候要控制好
煲制的过程中
要一直用木棍搅拌
这样药材才能更好地发挥出功效。
最后，在旺叔的教导下
孩子们还尝试了
分类药材和熬制凉茶
整个场面温馨而欢乐！
凉茶，不仅是
我国非物资文化遗产
更是广东特有的文化品牌
与岭南传统文化有着深厚的联系
“旺记凉茶”是传统的代表
更是莲江村的代表
它在村民的身边
与村民的生活息息相关
“我与凉茶零距离”文化保育活动
带领儿童、青少年走进凉茶
引导他们发现
传统文化的趣味性与重要性
有利于把他们培育成为
传统文化的守护者与传承者
让传统文化基因更好生根发芽！
希望越来越多的朋友
了解凉茶文化
喜爱凉茶文化
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