什么是湿气？？
湿”即是滞留体内的多余水分。湿气一般夹“寒”而来，除了注意保暖外，多喝温补、健脾胃的祛湿汤，是去湿的好方法。汤里溶有汤料大部分的营养，煲汤的过程就是萃取的过程，喝汤免除胃肠劳累之余还省去嘴舌咀嚼之累（哈，小编有点懒），何乐不为！
那么，是不是什么时候喝什么汤都没讲究呢？其实不然，汤分季节，春季祛湿，夏季消暑，秋冬季就要滋补。江南的春多为湿润，故万物生机萌发，三、四月雨纷纷，人的湿气也跟着冒腾。此时，喝口暖暖的汤，既能有效地吸收这些有用的营养，还能祛祛湿解解春困。
下面跟着鱼鱼bee逛逛看小春天煲啥子靓汤赶走大“湿凶”······
01荷叶薏米瘦肉汤材料：荷叶、薏米、瘦肉、莲子、扁豆、干淮山适量。
做法：将莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时；
瘦肉洗净，切块，汆水捞起；煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。
功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。荷叶有升发阳气之效，加上健脾祛湿的薏米、扁豆，能改善因天气潮湿而令人感到疲倦乏力与不爽的感觉。
02芡实莲子薏仁汤材料：排骨克，芡实30克，莲子20克，苡仁30克，陈皮5克，姜1块。做法：首先把芡实、莲子、苡仁放在清水里浸泡清洗，然后把排骨剁成小块，水开之后，焯一下，然后把排骨、芡实、莲子、苡仁、陈皮和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时，最后放点儿盐，这道芡实莲子苡仁汤就可以食用了。
功效：养心益肾、补脾止泻----芡实和莲子有健脾益肾的作用，苡仁健脾祛湿，陈皮醒脾行气开胃。
03横脷祛湿汤原料：猪横脷克，鸡骨草一扎、蜜枣若干个，生姜2片。
做法：把猪横脷先飞水去腥备用；将鸡骨草、蜜枣及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加适量净水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
功效：清热祛湿，去肝热，对糖尿病人尚有食疗功能。
常识小贴士：
①武火：武火即烹饪时用的较猛的火②如何挑选猪横脷？：宜挑选色泽亮（猪肝色），干身为佳
猪横脷大战“腥腥”：猪横脷上那层白色脂肪膜是最腥的地方，烹饪前要切除干净
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