广东3口之家的午餐火了朋友圈，4菜1汤地道“广东胃”，网友：羡慕广东人会吃
又到周末啦，这周的工作实在太忙了，根本没时间在家好好做饭，只有周末这两天可以闲下来，早上打扫一下卫生，买食材煲靓汤，做两三道家常小炒，拍个照发个朋友圈记录一下自己的厨艺也记录日常，有不少宝妈说真会安排，而且很懂吃，不知道买什么菜做什么吃的就来朋友圈点个赞，逛一逛，还能顺便学2道。其实家常菜就是很家常的做法，跟星级餐厅还是没法比，但自信还是比点外卖强。分享这周的两道食谱--鸡骨草龙骨祛湿汤、清炖牛肋条。最近高温又偶有真阵雨，今年的气候整体来说都是湿气偏重，所以买了10块钱龙骨，1条猪横利（猪胰腺），抓了一把肾豆（也叫荷包豆），鸡骨草一小包，煲了一锅汤，去肝火的同时也祛湿。
广东人也爱吃腊味，所以冰箱里常备一袋广式腊肠，属于咸甜口味，不像川味云贵一带的麻辣腊肠，口味较清淡，有时候煮饭的时候放上2段，腊肠里的油脂渗透到米粒中，还能使米饭增香不少。最常见的就是腊味炒四季豆啦，加点红黄彩椒丝增色。暑假前刚好碰上团购买牛肋条，一次买了10斤，冰箱分装冷冻上，牛肋条很适合正在长身体的孩子，强筋骨，所以我家一周至少会做一次，牛肋条不像牛腩需要长时间焖炖，用小砂锅就能煮。通常我都是分等份分好放冰箱冷冻，食用时取一份大约2斤牛肋条解冻，切块，去掉血沫后，放电饭锅里，放2片姜和清水，就这样焖煮20分钟即可。牛肋条带些油脂，煮熟后把牛肋条盛出，切一根白萝卜到汤汁里，把白萝卜煮熟煮透。白萝卜会吸收汤汁里多余的油脂，这样一点也不浪费。把白萝卜单独呈出来，又是一道菜，煮牛肋条的时候连盐都不放，准备一些葱姜蒜小米辣香油蚝油生抽和柠檬汁调成的料汁，这样牛肋条和白萝卜都可以蘸料汁吃。这个季节就是吃苋菜的时候，红苋菜还有非常丰富的铁元素，女生多吃红苋菜还能补铁补血，它可以用上汤的做法，也可以用猪油清炒，适当吃点猪油其实并不坏。一锅汤，4道菜，牛肋条团购买的价格也不贵，比在市场买的牛肉价格便宜1/3，质量也不错，过日子有时候都喜欢网上买各种肉类食材，分量虽然大一些，但是胜在实惠。
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