赤豆薏米冬瓜汤原料：冬瓜、猪骨、赤小豆、薏仁米、盐、鸡精。做法步骤：第1步、冬瓜。第2步、猪骨。第3步、赤小豆、薏仁米。第4步、赤小豆和薏米先用开水泡半小时。第5步、猪骨焯水后捞起。第6步、把猪骨和泡好的赤豆薏米放入砂锅，加适量的清水大火煮开。第7步、去除汤表面的浮沫后，盖上锅盖，小火慢熬1个多小时。第8步、1小时后，赤豆和薏米煮开了花，再放入切好块的冬瓜和适量的盐，继续熬。第9步、再熬半小时，冬瓜已软绵，汤煲好了，加上适量的鸡精，完成。第10步、成品。阴雨连绵的季节，适合来碗赤豆薏米冬瓜汤祛除湿气。来自美食天下宸·羽的作品。
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