惊蛰，古时最早叫“启蛰”，到汉朝时，为避汉景帝刘启的讳而改为惊蛰，唐朝时曾有短暂的恢复，后一直以惊蛰的名字沿用至今。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象。
时至惊蛰，阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多，春气萌动，万物生机盎然，大自然有了新的活力。所谓“春雷惊百虫”，是指惊蛰时节，春雷始鸣，惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫。惊蛰节气的标志性特征就是春雷乍动、万物充满生机。
惊蛰
习俗
惊蛰时，不少地区有独特的民俗活动，如人们会祭祀雷神，祈求风调雨顺，同时在一些地方还会“祭白虎”化解口舌之争、“打小人”寓意驱赶霉运，祈求吉祥。
祭白虎
中国的民间传说中，白虎是口舌、是非之神，每年都会在惊蛰时出来觅食，开口噬人，犯之则会在年内常遭邪恶小人，前程发展受阻，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为黄色黑斑纹，口角画有一对獠牙。拜祭时，需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人，继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水，不能张口说人是非。
蒙鼓皮
响雷，是惊蛰节气的重要特征。古人想象中的雷神是位鸟嘴人身，长翅膀的大神，他一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用此时来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说：凡冒鼓必以启蛰之日。注：“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动；鼓，所取象也；冒，蒙鼓以革。”
惊蛰
饮食
惊蛰所吃的食物，我国各地大有不同。许多地区在这天要吃梨，也有地区要吃芋头，还有部分少数民族要吃玉米等等。由于天气明显变暖，饮食应逐渐转变为清温平淡，可多食用新鲜蔬菜、蛋白质丰富的食物，以增强体质，抵御病菌侵袭。春笋、芹菜等粗纤维蔬菜对肠胃蠕动有很好的效果，利于新陈代谢，可适当多吃，韭菜、干香菇、山药、牛肉、鲫鱼等食物，有助阳气生发，此时食用也很适宜。
红枣粥
材料：粳米克、红枣60个
做法：将以上材料放入锅中，加水适量，共煮成粥即可
功效：补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目
鸡骨草煲猪横利
材料：鸡骨草30克、蜜枣2个、猪横利一条、生姜2片
做法：将猪横利洗净切块，汆水捞起；鸡骨草浸泡洗净，与生姜、蜜枣一起放入煲内，加入适量开水，武火煮沸，转文火煲一个半小时，放入盐少许，调味即可。
功效：清肝火、健脾祛湿
惊蛰
养生
惊蛰节气前后，冷暖空气交替开始频繁。此时，“春捂”不能忘，保持微微出汗，以帮助抵御渐退的寒气，有助于气血流通，顺应阳气的升发。同时，春季要注意保养肝气，促进新陈代谢活动，预防感冒、发热、咳嗽等流行性疾病。
穿衣应以“捂”为主
惊蛰时期，气温接连上升，但天气早晚温差较大，穿着上仍应注意保暖。许多姑娘在早春时节就穿起裙装，其实对身体很不利。尤其在阴雨绵绵的日子，暴露在外的肢体会因风寒的侵袭而出现发凉麻木、行动不灵、酸痛等不适，特别是膝关节外皮下脂肪少，缺乏保护，对冷空气的侵袭较为敏感，受寒后更易发生局部麻木、酸痛等症状，甚至会引发关节炎，所以，此时穿着还应以注意保暖，以“捂”为主。
气温反复，严防疾病
万物复苏、春暖花开的春季，同时也是各种病毒、细菌活跃的季节。此时容易爆发流行性感冒、流行性脑脊髓膜炎、流行性出血热等传染病，需提高警惕，发现不明原因的发热、咳嗽、呼吸困难、皮疹等，医院就诊。
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