农村地方野生植物很多见,尤其是各种杂草,更是到处遍布的那种程度,虽说多数生长都挺普通的,但是对于农村人家来说,小小植物既然生长存在,自然是有属于它们的宝贵价值了。不知道对于到处见的花花草草,你们又了解有多少呢?其实存在便有用处,不过少人知晓罢了。
今天也来说一种特别的,从前是无人理的一株野草,如今却宝贵成好药材,可用煲汤是一绝。这野草长得还挺特别的,会生有枝叶颇像“含羞草”,样子很有辨识度,要是你们也有见着,肯定也能够很好的辨认出来。看到这图片上的样子,不知道你们有认识它的吗?有没有知道它叫什么名字的呢?
其实学名叫做“鸡骨草”,并非是真正的“含羞草”,还有人会管它叫黄头草、黄仔强、大黄草、猪腰草等,不知道在你们的家乡,又是如何称呼它的呢?鸡骨草其实并非是野草一株,以前农村多见也少人理会它,其实了解到用处可不小,是一种极好的天然药用植物来着。
取这鸡骨草全株供药用,会有很好利湿退黄、清热解毒、疏肝止痛的功效,也曾经听一些民间医生讲述,鸡骨草入药甚至对湿热黄疽、胁肋不舒、胃脘胀痛、乳痈肿痛等病症,也是有不错好治疗效果来着。既是很好药用植物,农村人家也擅长将之同膳食结合,烹制药膳味道极好。
这鸡骨草鲜用很便捷,仅是简单煎煮成一碗中药汤就可以了。但农村人家还是比较喜欢用来炖煮汤水,采集新鲜鸡骨草晒干备用,将之与一些新鲜肉食相搭配,这样结合炖煮一锅便可以了。出锅便满屋飘香,不仅食用味道好,关键也能很好汲取这鸡骨草的药用价值。不知道这药食兼备的“鸡骨草”,你们有看到过吗?