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患者谨记不同肝病患者的饮食原则,这对

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  • 时间:2020/5/30 16:56:51
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肝脏有代谢、解毒、储血等很多功能,因此肝病患者除了积极接受正规治疗外,从饮食上也应该做好安排。如果饮食不当,是有可能加重肝脏负担,造成肝脏损害的。

不同肝病患者饮食原则01肝硬化患者

已经出现食道或胃底静脉曲张的患者,应避免进食生硬、粗纤维、煎榨及辛辣等刺激不易消化的食品,吃饭不宜过急过快。保持大便通畅,不宜过度用力等,以防发生曲张静脉破裂出血;晚期肝硬化病人还应注意控制高蛋白饮食,以防出现肝性脑病。

02慢性肝炎患者

宜进食高蛋白质、高维生素类食物,碳水化合物摄取要适量,不可过多,以免发生脂肪肝。

03急性肝炎患者

应该以清淡为主,并保持足够的热量。患者每天蛋白质的摄入量争取达到1~1.5g/kg,适当补充维生素B族和维生素C;如果患者进食量过少,可以静脉补充葡萄糖及维生素C,不提倡吃高糖和低脂肪的食物。

对皮肤、眼睛发黄、恶心、厌油症状明显的患者,饮食宜进清淡流质和软食。可用薏苡仁、赤小豆、绿豆煮粥或熬汤食用,具有清热、利湿、健脾的作用,还有助于退黄。

04重症肝炎患者

尽可能减少饮食中的蛋白质,以控制肠内氨的来源。肝炎恢复期要避免过食、禁酒,不饮含酒精的饮料、营养品及药物。同时,应卧床休息,密切观察病情。

推荐几款养肝汤:1、泥鳅鸡骨草汤

泥鳅鱼g(先用锅煎微黄)、鸡骨草50g、白花蛇舌草30g、大枣10枚、清水0毫升,熬成毫升,去渣饮汤即可,有护肝、降酶的效果。

2、鲫鱼赤小豆汤

鲫鱼g(用锅煎至微黄)、赤小豆g、花生50g、大腹皮50g、大枣10枚、清水0毫升,熬成毫升,去渣饮汤吃鱼即可,有健脾、利水、消肿功效,多用于慢性肝炎或肝硬化保健。

3、丹参黄豆汤

丹参10克,黄豆50克,蜂蜜适量。丹参洗净放砂锅中,黄豆洗净用凉水浸泡1小时,捞出倒入锅内加水适量煲汤,至黄豆烂,拣出丹参,加蜂蜜调味即可食用。功效为补虚养肝,活血祛瘀,适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。

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